rytinė "bomba"

dabar jau galima rasti daugybę straipsnių apie tai, kaip yra sveika ir naudinga rytą pradėti nuo stiklinės vandens. dar geriu - stiklinės vandens su citrina, o visų geriausia - dar pridėjus ir chia sėklų.

reikės:
1 stiklinės šildo vandens
1 šaukštelio chia sėklų

Vanduo - kambario temperatūros arba šiltas bet neverdantis. Išspausk maždaug šaukštelį citrinos sulčių, supilk į stiklinę, pridėk 1 šaukštelį chia sėklų ir palik 5-10min., kad sėklos išbrinktų.
Ir - mėgaukis nauju energijos antplūdžiu!

raw, arba žalieji kokteiliai: imunitetui stiprinti

palaikyti stiprią imuninę sistemą nėra taip sunku, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. na taip, valia žinoma reikalinga ir čia. bet situacija palengvina tai, kad ši priemonė - lengvai ir greitai paruošiama, o ir labai skani!

švieži vaisiai ir daržovės yra geriausias ir paprasčiausias būdas išlaikyti puikią savijautą ir sveikatą visus metus:
- citrusiniuose vaisiuose yra super gausu vitamino C, kuris saugo nuo peršlimo, kosulio, gripo;
- apelsinai padeda organizmui geriau įsisavinti kalcį ir vitaminą D, - valgykit juos ir kaulai bus stiprūs, oda žvilgės, o patys spinduliuosit laime!

imunitetą stiprinantis "žalias" citrinų ir bananų kokteilis:

reikės (4 porcijoms):

1 Laimo citrina, nulupta
1 maža citrina, nulupta
2 apelsinai, nulupti
2-3 šaldyti arba "žali" bananai
1-2 puodeliai vandens

paruošimas: viską dedam į mikserį, ir apie 15 sekundžių plakam. skanaus!

žalias energizuojantis obuolių kokteilis

nors ir sekmadienis, bet kepinių šiandien nebus, nes ..ruduo toks nuostabus ir savaitgaliais vis dar kur nors ištrūkstame!

bet žalias energizuojantis obuolių kokteilis - tinkamas visada, bet kada, bet kur.. ir yra puikus pakaitalas kavai ir kitiems stimuliuojantiems gėrimams.

reikės:
- 1/2 saliero (galima ir mažiau, pagal skonį)
- 1/2 obuolio (jei turite - žaliojo)
- 1/2 banano
- 1 šaukštelio kanapių sėklų
- 1 puodelis migdolų pieno (arba kokosų vandens, arba tiesiog vandens)

gaminam:
nuplaunam ir supjaustom ingredientus, sudedam į mikserį ir po maždaug 30s mėgaujamės puikiu kokteiliu!
ypač tinkamas pusryčiams!

via http://www.youngandraw.com

raw, arba žalieji kokteiliai: obuolių-bazilikų vitaminų bomba

naujų metų pradžia kaip taisyklė pilna noro tęsėti sau duotus norus ir pažadus. vienas iš jų, natūraliai atėjęs, tiesiog sveikiau maitintis, pradedant tuom, kad atsakingiau rinktis, ką dedam į skrandžius..

gyvenant tokiu tempu kokiu gyvename, labai puiki išeitis - vaisių / daržovių kokteiliai, tiek "žalieji", tiek ne visai (t.y. naudojant pieną). paruošt neužtrunkama nė dešimt minučių, o rezultatas - krūva vitaminų vienu ypu, skanu bei sotu.

obuolių ir bazilikų vitaminų bomba

reikia:
1 bananas
1 obuolys
1 žalioji citrina, nulupta
1 sauja šviežių bazilikų lapelių
1-2 puodeliai vandens (arba kokoso vandens)

vandens (kokoso vandens) kiekį galima reguliuoti pagal patinkantį kokteilio tiršumą.
jei nėra po ranka bazilikų, juos galima pvz pakeisti sultenėmis - irgi labai skanu ir sveika!

kas skanaus pietums ar vakarienei šiandien?..

Ši vasara - užimta kaip niekad. Todėl ir maisto gaminimo namuose - kiek mažiau ir rečiau. Norisi išnaudoti kiek įmanoma daugiau saulėtų ir šiltų, o dažnai ir skanių akimirkų atviroje erdvėje.

Bet skaniausias maistas turbūt vistiek gaminamas namuose.

O Lina vis gelbsti su naujais ir įdomiais, kitokiais receptais. Dar vienas nerealus Linos receptas pietums ar vakarienei, stebinantis sudėtimi ir žinoma skoniu, mmmmmm, skanumėlis!:

Apie šį receptą sakoma - aštrus, bet nedeginantis, aromatingas, saldus, šiek tiek sūrus - visa viename ir puikiai dera. Tariamas kaip ba - boor - tea, tai tradicinis Pietų Afrikos patiekalas gal šiek tiek netikėtos sudėties kaip mėsa, karis ir vaisiai, riešutai, valgomas su kario ryžiais..

Bobotie

originalus receptas sako, kad reikia:

450g jautienos faršo (galima pakeisti ir vištienos faršu)

1 valgom šaukšto sviesto

2 svogūnų, smulkiai supjaustytų

0,5 arbatinio šaukštelio sugrūsto česnako

1 valgomojo šaukšto kario

1 arbatinio šaukštelio ciberžolės

2 valgomųjų šaukštų sausos baltos duonos

ketvirtadalio puodelio pieno

1 citrinos sutarkuotos žievelės ir 0,5 mažos citrinos sulčių

1 kiaušinio

1 arbatinio šaukštelio druskos

1 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

85g džiovintų stambiai kapotų abrikosų

1 obuolio, nulupto, smulkiai sutarkuoto

ketvirtadalio puodelio razinų

40g migdolų, šiek tiek pakepintų sausoje keptuvėje

6 lauro lapųi

1 puodelio pieno

2 kiaušinių

0,5 arbatinio šaukštelio druskos

1. įkaitinti orkaitę iki 160 laipsnių. 

2. skardą, kurioje kepsite patiekalą, patepti sviestu. 

3. keptuvėje pakaitinti sviestą ir pakepinti svogūnus bei česnakus, kol gražiai pagels. 

4. įmaišyti ciberžolę ir karį, gerai išmaišyti. 

5. nuimti keptuvę nuo ugnies. 

6. sumaišyti mėsą su keptų svogūnų ir česnakų mišiniu. 

7. sumaišyti kartu - duonos trupinius, pieną, citrinos žievelę, citrinos sultis, kiaušinį, druską, pipirus, abrikosus, obuolį, razinas, riešutus, tuomet viską sudėti į mėsos mišinį. 

8. viską sudėti į kepimo skardą, išlyginti paviršių. 

9. ant viršaus išdėlioti lauro lapus. 

10. uždengti folija ir kepti orkaitėje apie 1val.15min. 

11. tuomet padidinti ugnį iki 200 laipsnių. 

12. sumaišyti kartu kiaušinius, pieną, druską. 

13. užpilti ant kepinio viršaus ir kepti (be folijos) dar 15min. arba kol iškeps, paviršius gražiai paruduos. 

14. patiekti su geltonaisiais (kario) ryžiais.

skanaus!!

absoliučiai privalomas dalykas vasaros metu: mėtų ir citrinų limonadas

be jo nebeįsivaizduoju nė dienos - tobulas mėgstamų mėtų ir citrinų derinys, gaiva ir vitaminai "viename" :) mėtų žinoma galima užsišaldyti kameroje, tačiau niekas neatstos jų šviežių skonio ir kvapo!

reikės:
1 litro vandens
1 citrino
1 laimo
rudojo cukraus, pagal skonį
šviežių mėtų lapelių

vandenį galima naudoti paprastą - skaniausias, tiesiai iš šulinio; kartais naudoju švelniai gazuotą arba sodos vandenį - kai norisi burbulų..
į asotį supilti vandenį, išspausti citrinos ir laimo sultis, įmesti keleta skiltelių - kaip kam labiau patinka.cukraus dėti su kaupu bet ir ragauti - kiekvienam pagal skonį. mėtų lapelius paplėšyti rankomis ir taipačiai sudėti į asotį. mmmm, tas kvapas!
pagal nuotaiką ir skonį - galima įmesti ir pasmulkintų šviežių agurkų juostelių!
patiekiant galima pridėti ir ledukų - jei norisi limanado šalto šalto!

kai norisi saldaus..

..paprastai to norisi čia ir dabar.
tam reikalui - labai greitas ir paprastas saldėsis su persikais. arba puikiai juos pakeičiančiais obuoliais ar kriaušėmis.

taigi, reikalingi:
4 persikai, jei jų nėra - obuoliai, kriaušės, - taipačiai skanu
1 šaukštelis malto cinamono
1 šaukštelis rudo cukraus
1 šaukštelis sviesto arba saulėgrąžų aliejaus
400gr tikro graikiško jogurto (tokį radau Prizmoje, ir net dviejų gamintojų, - galima pasirinkti, kuris gardesnis, abu tikrai puikios kokybės!)
1 šaukštelis vanilės cukraus
1 šaukštelis agavės sirupo arba medaus
šviežių mėtų lapelių (jei norisi, žinoma..)

ir...

1. įkaitinam orkaitę iki 200C. tuo tarpu nuplaunam ir perpjaunam per pusę persikus/obuolius/kriaušes, dedam juos į nedidelę keptuvę, - apibarstom cinamonu ir cukrumi, uždedam po gabaliuką sviesto ar šlakelį aliejaus. ir kepam apie 10 minučių.
2. kol persikai/obuoliai kepa, į jogurtą įmaišom vanilės cukrų ir agavės sirupą/medų.
3. šalia persikų/obuolių dedam jogurtą, kam patinka mėtos - papuošiam šviežiomis mėtomis.

su obuoliais

apkeptos persikų puselės. via thekitchn.com

skanaus!!

paprasta ir dieviškai skanu: keptas kamamberas

ką darote, kai labai labai reikia motyvacijos nuveikt kažką, ko nelabai norisi? man puikus motyvatorius, - super paprastai paruošiamas ir super skanus - keptas kamamberas. ypač skanus vartojamas su taure gero raudono vyno. o dar jei pasitaiko šviežia bagetė.. dar dieviškiau! puikus prizas sau ir/ar kitiems savaitės užbaigimo proga!

reikės:
- 1 Camambero medinėje dėžutėje, bet nieko baisaus jei ir be jos,
- 1 skiltelė česnako,
- keletas čiobrelio (arba rozmarino, arba ir to, ir to) šakelių,
- šlakelis balto vyno (neperdozuoti, bet ir nepagailėti :))
- jūros druskos ir šviežiai sumaltų juodųjų pipirų


darbo bus išties nedaug:
- įkaitinam orkaitę iki 190C. sūrį išimam iš dėžutės, arba jei sūris folijoje - ją atvyniojam, ir peiliu suraižom sūrio viršų, - tuomet į tuos rėžius dedam smulkiai supjaustytus česnako gabalėlius ir "žoles".

- dedam sūrį atgal į dėžutę,  - šliūkštelim vyno ir užbarstom druską ir pipirus. jei naudojam sūrį folijoje - dabar ją užlankstom ir šaunam į orkaitę. 
- kepam apie 15min.


p.s. labai skanu prieš kepant į sūrį prismaigstyti gvazdikėlių, - jie suteikia ypatingą skonį, mmmm! žinoma nepamirštam jų iš sūrio ištraukti prieš patiekiant ant stalo!

Linos ledai-neledai: cheescake-ice cream

negaliu sakyti, kad lietingos dienos man nepatinka. patinka. kartais net labai. kodėl? nes priverčia neskubėti, judėti lėčiau ir apskritai tiesiog susikurti jaukumą aplink tai, ką darai.
o kai labai tingisi, geras maistas, bent jau mane, visada išjudina..
įkvėpimas atkeliavo iš Linos - žinoma ten kur ji gyvena saulė šviečia ir šilumos netrūksta, bet niekas neliepia valgyti ledus lauke mirkstant lietuje... prie židinio jie susivalgys ne ką ne blogiau!!

skaitom ir darom!:

žadėtieji ledai. vadinasi pagal Anną jie "cheescake-ice cream" per brūkšnelį, bet man jie sakyčiau tikriausi ledai :)
visą laiką maniau, kad gaminti ledus yra "mission impossible", tad visuomet pro ausis praleisdavau kiekvieną receptą, kaip visada manydama, kad tai jau tikrai ne mano galioms.... :) kol per vieną vakarojimą su draugais teko paragauti pažįstamos Annos ledus, ir ypač kai ji patikino, kad tai visiškai paprasta....
žodžiu, reikės visai ne daug, tik šiek tiek kantrybės išlaukti, kol ledai sustings šaldiklyje.

pasiruošiam:
3 kiaušiniai
200gr Philadelphia sūrio
300ml grietinėlės
200gr cukraus (1 stiklinė)
nedidelė pakuotė bet kurių paprastų ar teisiog mėgstamų sausainių
2 žaliosios arba laimo citrinos
1/2 šaukštelio vanilinio cukraus

gaminam:
1 indas: išplakame iki purumo kiaušinių baltymus (geriausiai stikliniame inde), tuomet dedame indą į šaldytuvą 10min. kol baltymai šąla, ruošiam toliau.

2 indas: išmaišome kiaušinių trynius su cukrumi, dedame Philadelphia sūrį ir vėl viską išmaišome iki vientisos masės.

3 indas: mikseriu išplakame grietinėlę (kad būtų standi).

dedame į kiaušinių ir sūrio indą plaktą grietinėlę, išmaišome. tuomet dedame išplaktus baltymus, vėgli atsargiai išmaišome.

į indą, kuriame laikysime ledus, dedame smulkintus sausainius (apie 1cm aukščio), tuomet pilame paruoštą masę, išlyginame paviršių, ant viršaus vėl šiek tiek uždedame sutrupintų sausainių. indą uždengiame ir dedame į šaldytuvo kamerą. laukiame ...5valandas, tuomet traukiame ir pagaliau ragaujame!!

skanu ir vieni, ir su kokiais norisi priedais - vaisiais, šokoladu ir tt. - tiesiog improvizuokite!

pirmadienio rytui: avokadų kokteilis

kartais pirmadienio ryte reikia netgi labai įsikvėpti. o laiko paprastai nėra, nes prasideda savaitės maratonas. jį galima pristabdyti, susiruošus ką nors skanaus, ir minutei prisėsti.
šįryt prisiminiau nerealų kavinę - barą Tarifoje, kur pagrindiniai "patiekalai" - patys įvairiausi kokteiliai: pusryčiams, dieniniai, vakariniai, kokių tik norisi. didžiausią įspūdį paliko ir naujas tradicijas pusryčiams įvedė ..ten atrastas avokadų koktelis.
sudėtis jo tokia:

1 avokadas
1 bananas
1 pieno pagal tirštumą, kokio norisi
keletas susmulkintų migdolų
šaukštelis rudojo cukraus
šiek tiek cinamono

ir pusryčiai - energijos užtaisas visai dienai garantuotas!
skanaus ir geros dienos!

patys tikriausi šokolado putėsiai per 5 minutes???!!!!!

taip, būtent!! ir dar daugiau- naudojami tik du produktai (rimtai, tiesiog tik šokoladas ir vanduo!), penkios minutės, ir jau mėgaujatės pačiais tikriausiais ir skaniausiais šokoladiniais putėsiais!! išbandyta.

svarbiausia, tam neprireiks jokių įmantrių virtuvės šedevrams skirtų prietaisų! tiesiog šiek tiek kantrybės.

šis receptas priklauso žymiam prancūzų chemikui Herve This, receptas vadinasi Chocolate Chantilly, - pavadinimas beveik sudėtingesnis nei pati jo gamyba, - tiesiog ištirpiname šokoladą vandenyra ir išplakame jį rankiniu plakikliu iki kol jis sutirštėja.

kadangi receptą sudaro tik du produktai, labai labai svarbu šokolado kokybė - jo sudėtyje būtinai turi būti 70% kakavos. jei skonis pasirodys per kartus, tiesiog įdėkite pagal skonį cukraus.

sudėtis:

4 porcijoms:

265gr šokolado (70% kakavos), susmulkinto į mažus gabalėlius

240gr vandens

4 šauktšteliai cukraus, arba pagal skonį

1. dubenį, kuriame plaksime šokoladą, uždedame ant kito, kiek mažesnio, dubenėlio, pripildyto šalto vandens ir ledukų (didesnio dubens dugnas turi liestis su ledukais). ir tegu sau stovi kol kas.

2. šokoladą ir vandenį (jei norite, ir cukrų) dedame į vidutinio dydžio puodą ir maišant ant vidutinės ugnies, - ištirpiname. 

3. ištirpusį šokoladą pilame į jau pasiruoštą dubenį, ir iškart pradedame plakti rankiniu plakikliu (galima ir elektriniu plakikliu, tiesiog tuomet reikės atidžiau stebėti šokoladą) ir plakame iki kol sutirštėja. plakant paprastu rankiniu plakikliu tiesiog patogiau kontroliuoti norimą šokolado tirštumą.

4. dedam į dubenėlius ir - skanaus!

via: http://cafefernando.com/the-best-chocolate-mousse-of-your-life-under-5-minutes/

virtuvės terapija: arbata rytui. ir ne tik.

kaip jūs pradedat savaitgalio rytus? man norisi juos pradėti kitaip - ne taip kaip įprastą dieną nuo didžiulio kavos puodo, bet nuo didžiulio puodo imbierinės arbatos. ir pasiruošti ją visai nesudėtinga, lengvai pritaikoma ir darbadienių rytams.

3-4 puodeliams reikės:
- 2-3cm gabalėlio šviežio imbiero;
- 2 šaukštelių medaus arba rudojo cukraus;
- kelių citrinos riekelių.

imbierą nulupam ir supjaustom smulkiais gabalėliais, jei norisi greičiau - galima ir sutarkuoti. imbierą dedam į puodą, užpilam 1 l vandens ir užverdam, - 2-3 minutes leidžiam pavirti, ir viskas - pilam arbatą į arbatinį, ar tiesiai į puodelius, dedam citrinos griežinėlius, beriam cukrų. man patinka pirmiausia puodelyje išspausdti citrinos griežinėlius su cukrumi, o tuomet jau ant viršaus pilti arbatą. skanumėlis! ir tikrai veikia ne blogiau nei kava! ypač gerai saugo nuo peršalimo!

via http://www.jogosmityba.lt/

virtuvės terapija: ananasų drebučiai

kai taip labai, labai niūru kaip šiandien, spalvų ir skonių norisi dar labiau. vienas iš pačių lengviausiai pagaminamų, skaniausių ir dar ir puikiai nuteikiančios spalvos desertų - ananasų drebučiai su agaru. vasarą puikiai gaivindavo, na o dabar dar ir priduos energijos savo spalva. kas nuostabiausia, kad naudojant agarą - t.y. augalinį želatiną, galima naudoti net ir šviežią ananasą, kuom daugelis labai nustemba, nes, pasirodo, įprastinis želatinas jo nesustingdytų. o aš kito želatino net ir nenaudoju, nes atradus šį, pats "žele" gamybos procesas atrodo dar lengvesnis..

maždaug 8 porcijoms reikės:

• 1 vidutinio dydžio prinokusio ananaso;
• 1 l vandens;
• 10 g agaro miltelių;
• 250 g cukraus;
• pusės citrinos sulčių.

raitom rankoves:
ananasą nuplaunam, perpjaunam išilgai į keturias dalis, nupjaunam žievę ir šerdį. ananasą pjaustom smulkiais įvairių formų ir dydžių gabalėliais. jei ananasas labai prinokęs ir pjaustant ištekėjo sultys, jas surenkam į dubenėlį. puode užverdam vandenį, suberiam ir ištirpinam cukrų. dedam ananasą, pilam ištekėjusias sultis ir dar kartą užverdam. po truputį nuolat maišydami beriam agaro miltelius ir maišom, kol ištirps. supilam citrinos sultis ir tuoj pat nukaičiam puodą. pilam į formeles ar vieną didelį indą, pastatome šaltai pusvalandžiui ar valandai. sustingusius drebučius išverčiam, jei norim, - drebučiai iškrenta lengvai, vos pajudinti.
Išeiga: apie 8 porcijos drebučių, kuomet formelės tūris apie 250 ml.

"skaniausia" visgi originali recepto nuotrauka iš puikaus maisto puslapio http://www.jogosmityba.lt/

virtuvės terapija: banoffee pyragas skrandžiui ir sielai atgaivinti

http://eatgood4life.blogspot.com/

po mistiškai skambančių banoffee deserto pavadinimu slepiasi labai lengvai gaminamas super skanus desertas iš bananų, grietinėlės, karamelizuoto kondensuoto pieno (arba toffee/irisų padažo..), susmulkintų sausainių ir sviesto. viskas. dar šokolado arba cinamono.

banoffee receptūros teisės priklauso Ian Dowding'o ir Nigel Mackenzie restoranui The Hungry Monk (Alkanas vienuolis) Anglijoje. įkvėpti amerikietiško Blum's Coffee Toffee pyrago (irisų padažu dengta kavos skonio plakta grietinėle), 1972m. jie patobulino receptą, naudodami minkštą irisų padažą, verdamą iš kondensuoto pieno bei pridėjo sluoksnį bananų. savo desertą jie pavadino "Banoffi". didžiulis pripažinimas atėjo iškart. receptą perėmė restoranai ne tik Britanijoje, bet ir Australijoje bei Amerikoje. ant restorano sienos puikuojasi lentelė su užrašu jog tai yra šio visame pasaulyje pamėgto deserto atsiradimo vieta. nuo pat pradžių autoriai savo recepto sudėties neslėpė, nes jiems buvo labai svarbu "teisinga" deserto versija. Nestle kondensuoto pieno skardinės nematėme, bet sako, jog ant jos yra nurodyta būtent banoffee receptūra. anot autorių, baisiausias dalykas galintis sugadinti šį desertą - tai purškiama grietinėlė..

ačiū Linai už šį atradimą, nes įtariu šis nerealus desertas bus Nr.1 visus likusius šiuos ir dar ateinančius metus!

reikės: 

450gr kondensuoto pieno, - naudojau vieną skardinę jau paruošto "karamelizuoto" sutirštinto pieno

350gr savo mėgiamų sausainių, - naudojau "klasikinius" becukrius sausainius "Gaidelis"

150gr sviesto, ištirpdyto

285gr riebios grietinėlės (skirtos plakimui, kitaip tariant)

3 bananai, supjaustyti gabalėliais

paruošimas:
1. paprasčiausia naudoti jau paruoštą karamelizuotą sutirštintą (kondensuotą) pieną, bet kas labai nori, gali jį pasidaryti ir patys, - tam reikia nuo kondensuoto pieno skardinės nuėmus popierinę etiketę, panardinti skardinę į verdantį vandenį ir toliau virti maždaug 3-4 valandas. kuo ilgiau verdat, tuo tamsesnis ir klampesnis gausis padažas. būtinai žiūrėkite, kad skardinė būtų PILNAI panardinta vandenyje, nes kitaip ji tiesiog sprogs..J 
2. pagrindui: sutrupinam sausainius, arba sumalam juos mikseriu, ir sumaišom su išlydytu sviestu. šią masę dedam į formą, paviršių išlyginam, kad neliktų jokių tarpelių. ir dedam į šaldytuvą, kad sustingtų. kol šąla ir stingsta, išplakam grietinėlę.
3. traukiam iš šaldytuvo formą, ir ant sustingusio pagrindo dedam sluoksnį karamelizuoto pieno, išlyginam. dedam supjaustytus bananų gabalėlius. ir visa tai padengiam greitinėle. ant viršaus barstom tarkuotą šokoladą, bet aš pasinaudojau patarimu vietoj jo naudoti cinamoną, - tiems, kas patinka cinamonas, jį pasirinkę neapsiriks! išbandyti šokolado vietoj jo dar nekilo noras.. 
valgyti galima jau po 2-3 val. išbandyta ir tiek neišlaukiant.. be galo skanu!J

pradanginus fotoaparato laidą, labai gaila bet savo kūrinio nuotraukas teks talpinti kitą kartą, tačiau atrodo labai panašiai:

via http://eatgood4life.blogspot.com/

ar jaučiat, kad baigiasi vasara?

turbūt lygiai po Žolinių pasikeičia saulės šiluma ir rodos net pati saulės šviesa pasidaro kitokia. nuo tada kiekvienais metais vis sakom, kad ..ore jau ruduo. labai nostalgiškas ir tuom gražus metas. gera iš pajūrio išvažiuoti "paskutiniems", neskubant. atsidžiaugiant viskuom iki paskutinio lašo. dar geriau būtų čia ir žiemoti. bet kuriuo atveju, visi atstumai yra tik mūsų galvose. nuo pajūrio iki sostinės - visi 360km, arba tik 3,5val kelio. šįryt net turguje apninka vasaros pabaigos jausmas, kylantis stebint tuštėjančius vasaros uogų ir žalumynų prekystalius, ir apima begalinis noras susikrauti visas tebesančias vasarines gėrybės sau į krepšį, prisiperku daugiau nei galima sunaudoti aviečių, braškių, mėtų lapų, rugštynių ir špinatų. ką gi, virtuvės terapija garantuotai pagelbės malšinant nenorą paleisti vasarą :)